千亩园葡萄酒

冰酒有着悠久的历史

发布日期:2022-02-17 作者: 点击:

    冰酒有着悠长的前史,它的酿制是于200年前在欧洲无意间被发现后开始撒播至今。其时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊奇地发现结果是酸甜份额平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。


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    冰酒酿制技能由德国移民带入加拿大,经当地人进一步改进,酿出的酒更共同,更醇香。其种类主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。


    其间冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有"液体黄金"之美称;散发出蜂蜜和生果等香味;口感甜美浑厚,清新可口。Z佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。


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