水果品种繁多，经常吃水果也可以有益于健康，但经常吃水果有些人做不到，所以很多人会做果酒。果酒的颜色鲜艳，晶莹剔透，不但看起来很好看，连喝起来也酸甜可口，快来看看这12种果酒的酿造方法吧!
1. 杨梅酒
原料:新鲜杨梅、白葡萄酒、冰糖、密封玻璃瓶
生产方法:
(1)杨梅用盐水浸泡半小时，洗净晾干备用;
(2)清洁玻璃密封瓶，晾干备用;
(3)将杨梅放入玻璃瓶中，放入适量冰糖，加入白酒比杨梅高2~3厘米;
(4)玻璃瓶应密封，并在阴凉干燥的环境中保存7天后饮用
功效：杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳。杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。在夏日的时候饮用还能够消食解暑，还有美白养颜的功效呢！
2. 蓝莓酒
原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法：
（1）将新鲜蓝莓洗净之后备用；
（2）玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用；
（3）在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖；
（4）最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后，发酵成功之后就能饮用；
功效：蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒。很多视力不好的人的家中，都是常备有蓝莓酒的，不仅口感十分的好，还能改善眼睛视力，抗菌消炎，甚至还有美容养颜的神奇作用。
3. 葡萄酒
原材料：新鲜葡萄、白糖、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将新鲜的葡萄洗干净，晾干备用；
（2）把密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用；
（3）将葡萄洗净之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面；
（4）在玻璃瓶里面倒入适量白糖，然后搅拌均匀；
（5）将装有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在阴凉干燥环境，半个月之后就可以饮用了；
功效：葡萄酒是一种有益心血管的果酒，也是12水果酒的酿制方法里面最广为人知的了。它不仅能够美容养颜，还可以抑癌抗瘤和抗辐射作用。是很多人最喜欢的果酒之一了。
4. 桑基酒
原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将桑葚泡在盐水里面，洗干净之后晾干备用；
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用；
（3）将桑葚果捣碎之后再放入容器里面；
（4）放入适量的冰糖和糯米酒，最后在里面倒入些许酵母液；
（5）密封玻璃瓶密封好之后，将瓶子放在阴凉的环境里面，一个月之后即饮；
功效：桑葚酒是一种非常有营养的果酒，每年的4～6月是吃桑葚的季节，它的营养价值比苹果葡萄要有营养得多，喝了桑葚酒之后会增强人的免疫力，还能够补肾养肝、补血和明目的作用，也受到很多喜欢养生的人的钟爱。
5. 荔枝酒
原材料：新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将荔枝剥壳，洗净之后晾干备用；
（2）密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用；
（3）荔枝果肉丢进瓶子里面，然后倒入白酒和冰糖；
（4）密封玻璃瓶之后，放置24小时以上就可以饮用了；
功效：荔枝本身的含糖量就很高，糖可以少放一些，只要简单泡24小时之后就能够饮用，荔枝果肉也是可以吃的。适量饮用荔枝酒，能够滋补身体、美容养颜，还能够防治心脑血管疾病，是很多人心中的最爱。
6. 青梅酒
原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将青梅去蒂洗净之后，晾干备用；
（2）密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用；
（3）将青梅放在瓶子里面，倒入白酒，再放入冰糖；
（4）将玻璃罐密封之后，放入阴凉环境；
（5）每隔几天靠手晃一晃瓶子，等上1月月之后即可饮用；
功效：青梅里面含有丰富的有机酸，所以青梅酒喝起来十分的酸爽，在饮用的时候不仅能提神醒脑，还有着消除疲劳的作用。胃口不好的人喝上一点青梅酒之后，胃口也是会变好的，还有着美容养颜、延缓衰老的作用。
7. 杏子酒
原材料：新鲜杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将新鲜杏子洗净之后，晾干备用；
（2）密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用；
（3）杏子放入玻璃瓶中，然后根据口味放入冰糖；
（4）最后倒入适量白酒，再将罐子密封，放在阴凉干燥环境保存；
功效：杏子酒的营养丰富，里面有很多的有机成分、维生素和无机盐。适量饮用杏子酒能够治疗风寒肺病，还可以生津止渴，润肺化痰，以及清热解毒的功效作用。
8. 杨桃酒
原村科：杨桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将杨桃洗净，晾干后横切成星星状备用；
（2）密封玻璃瓶洗净之后备用；
（3）将杨桃放在玻璃瓶里面，一层冰糖，一层果肉；
（4）加入白酒，漫过果肉2～3厘米，放在阴凉环境；
功效：杨桃酒是可以预防心血管疾病的水果酒，它还有着生津利尿、解酒毒的作用。适量饮用杨桃酒还可以减少人对脂肪的吸收，有减肥的初步作用，还可以降低血脂和胆固醇的医学作用。
9. 李子酒
原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将李子洗净之后，晾干备用；
（2）把密封玻璃瓶洗净，晾干备用；
（3）将李子放入瓶中，泡在蜂蜜里面；
（4）最后加入白酒，放在阴凉干燥环境2~3月之后即可饮用；
功效：泡制李子酒的白酒必须在38度以上，这样才能保证李子酒的口味。适量饮用李子酒可以美容养颜，除此之外还有促进消化、清肝利水的作用。包括有便秘现象的人，在饮用李子酒之后也是可以治疗便秘的。
10. 金桔酒
原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将金桔去蒂，泡在盐水里面洗干净，晾干之后备用；
（2）密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用；
（3）将金桔对半切开，放在密封罐里面；
（4）放入适量冰糖，然后倒酒没过冰糖后，放在阴凉环境；
功效：金桔酒是一种理气解郁的果酒，还有着很好的开胃作用。金桔对于维护心血管方面有着很好的疗效，能够有效防止血管硬化、缓解高血压等等心血管疾病。
11. 草莓酒
原材料：草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）将柠檬泡在盐水洗净后，晾干备用；
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用；
（3）一层草莓，一层冰糖堆在瓶子里；
（4）最后在上面放上两片柠檬，然后倒白酒没过2~8厘米；
（5）将密封罐密封之后，放在阴凉环境，15天之后即可饮用；
功效：草莓酒的口感酸甜十分好喝，还有真很好的美白养颜的作用，是很多爱美的女孩子喜欢的。草莓酒还能预防和缓解白血病，提高消化能力，甚至是保护心血管。
12. 山楂酒
原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃船
制作方法：
（1）山楂泡在盐水里面洗净之后，晾干备用；
（2）将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用；
（3）山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面；
（4）添加白酒，没过水果2~3厘米，放入阴凉环境，3个月之后即可饮用；
功效：山楂酒的营养比山楂的营养要高得多，里面大量的氨基酸和维生素C可以直接被人体吸收，有着美容养颜和排毒减肥的作用。还能够有效护理心脏以及调节情绪，健胃消食和预防衰老作用。
